MONTEGRADELLA Valpolicella Classico Superiore DOC 2016

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Beschreibung

RECIOTO di SOAVE Classico


Intensive, rubinrote Farbe, mit der Zeit in Granatrot spielend. Sehr expressives, individuelles, besonderes Bukett. Voller, weicher, samtiger, feiner Geschmack mit gutem Kӧrper.



Rebsorten:

Corvina und Corvinone (70%), Rondinella (30%), mit Appassimento (Traubentrocknung) über einen Zeitraum von 40 bis 45 Tagen.

Reifung:

24 Monate: 30% in 225-Liter Fӓssern (Barrique) aus

franzӧsischer Eiche und 70% in großen Eichenfӓssern aus Slawonien.


Ausbau:

Mindestens 12 Monate in der Flasche.